Toamna frumoasa

Toamna cu un binevenit racoare dupa intreaga caldura cu sute de stropitori aruncate prin gradina.
Anu asta,finantele au fost mai a dracu ca oricand.....si drept urmare, am incarcat camara cu-bulion, castraveti murati, gogosari si ardei iute in otet, tocana de legume, zacusca ,vinete, zarzavat de ciorbe si fiindca rosiile sau copt fara de inteles,foarte tarziu, cu doua butoiase de 20 litri pline de gogonele.
E bine
Bine am mai mult timp liber in viitor- multumesc sorin oprescu, nu voi ma pierde timpul mergand la vot
De aia mi draga gradina, acolo le stiu pe toate.
Toamna frumoasa

Cum se face bulionul, altfel

Este vremea bulionului si a placerii din jurul rosiilor. In acest inceput de sezon, o idee a ajuns pe la urechea mea- ce ramane dupa trecerea rosiilor prin masina, zeama se lasa intr-o oala, peste noapte. A doua zi pulpa se ridica peste apa- se separa si se fierbe o jumatatede ora. Si-am zis sa incerc, obosit oarecum de atata fiert la bulion, si am. A doua zi surpriza a fost mare -o mandrete de pasta frageda ca o frisca, zacea in varful oalei. Cu o paleta l-am luat pana ce am ajuns la apa,- apoi am strecurat intr-o sita avand grija sa las si ceva lichid pentru fierbere. Am fiert juma de ora si la sticle cu el. Mai departe nu stiu de va fi bine pentru bulion, zic ca daca cineva doreste sa incerce, sa o faca pe o cantitate mai mica de rosii. Bulion bun!