n

n

25 octombrie 2014

Ardei murati cu varza, cu pikant fix

Varza alba de la profi- 45 de bani
Varza rosie de la kaufland- 1,99 lei
Morcovi- mai prin toate - 90 de bani
Ardei gras - in piata -intre 2,50 si 3,50 lei----in mari magazine, peste 4 lei
Borcane de 1700 la 1,24 de lei- kaufland
Si pentru prima data, am folosit pikant fix de la doctor
...toate acestea pentru ardei murati cu varza, cu pikant fix

parerea mea- am mai,  despre morcovii de supermarket imbaiati prin solutii prafuite cu miros de penicilina, pentru a rezista mai mult-- ai nostrii din gradina, odata luati din pamant, se si supara si se usuca
varza rosie - mai scumpa decat cea alba, dar parca cu dor de alb
ardeii grasi din piata- mai ieftini, cu putere de alegere in functie de marimea lor (eu am vrut mai mici, pe marimea micilor borcane)- spre deosebire de cei din supermarket care erau cu totii frati si aratosi- cei din piata aveau si anumite pete intunecate (semn de lipsa de antibiotic)
varza taiata subtire, morcovi dati prin razatoare, deasupra lor un strop de sare si mai apoi, o buna strangere cu mana pentru a se inmuia si dupa doua ore, o placere in a indesa compozitia in ardei.
pikantul fix
pus la fiert, conform instructiunilor si videoului vazut pe net. Pentru prima dapa l-am folosit si acum astept sa gust daca am facut bine- voi mai sta in jur de o luna pana atunci fiindca mi se pare de bine sa dau o sansa 
peste fundul borcanelor am asezat putin marar si cimbru si-n unele borcane si boabe de mustar fiindca pikantul este cam zgarcit in boabe de mustar

astazi a nins in tara, aici inca nu, desii se simte miros de zapada venind dinspre Retezat.
Camara incarcata de bunatati, va doresc- vine iarna....
sonorizarea - Mumford and sons - Lover Of The Light- videoclipul

22 octombrie 2014

Varza murata in ardei grasi si morcovi trasi in tipla de penicilina

varza cea alba, taiata, sarata, asa pana maine.
cea rosie, la fel
pentru o ultima muratura din an
in care acesti ardei se vor umple de bucurie.
Se cheama ardei umpluti cu varza si toate acestea se intampla din cauza celor borcane de 1700, vandute la promotie de mare magazin.
Reteta este de pe internet....................si-n ea erau trecuti si morcovii
pe care i-am cumparat (ai nostri, stau de vorba cu alte legume in borcanele de zarzavaturi)



Dincolo de toate acestea , o ciudatenie am avut- morcovi la pret de 0,99 pe kilogram ...de multe zile ...iar astazi m-am aplecat peste lazile incarcate cu ei - un miros puternic m-a lovit,....am facut doi pasi in spate, am respirat un pic si apoi am incercat din nou....si da, simteam din nou un real miros de praf alb, pufos, incarcat de penicilina, antibiotice si tot restul ciupercilor pe care a-s putea sa le intalnesc intr-un vis- Acestia sunt morcovii nostrii- imi venea sa strig catre bunica de dincolo de lazi ce isi indesa in punga, multimi de morcovi ....dar nu am facut nimic altceva decat sa cumpar morcovi in valoare de44 de bani, sa le fac aceasta poza ....,trecuta poza...
iar acum, fiindca e tarziu, ..doar struguri- ..din vie.

Despre sefi

Sunt sefi si alti sefi  prin lumea asta incarcata de muncitori. In fel firesc primii sunt cei cu care ai de trebaluit toata ziua si greul vietii asteia in model- loc de munca- sunt tocmai ei ...si asta din doua motive- primul,- fiindca sunt acolo, acuma, doar plecati de langa tine- cel de-al doilea,- ca sunt tremurici  in fata unor sefi  ce au o alta scoala, un alt trecut ...si imi spun eu, cu sinceritate- un fel abstract si logic de a privii toate cele ce se leaga de munca ce o facem in cele din urma, impreuna.
Si usor nu imi este, fiindca nu au nici macar virgula mea gresita,  nu stiu altceva sa faca decat trecutul lor si teama de ceea vor spune cei de deasupra lui.--a trecutului.
Buna noapte!

20 octombrie 2014

Dulceata de viata

Pe televizor am vazut ieri povestea celor doi- el, fost agent de vanzari -ea, si impreuna, satui sa tot vada merele bunicilor cazand prin livada, au facut 1500 de borcane cu dulceata, pe care le-au vandut.
Priveam si gandeam ca si eu am facut pentru prima data in viata asta, in acest an, dulceata de mere.
Adevarat este ca bunicii mei de la care am reteta, se numesc internet si imaginatia si ca mama celor doi,  doamna experienta, cred ca face in final, gemul cel mai bun, insa eu priveam si gandeam pe mai departe la primele borcane din acest an, incarcate cu bunatati de legume taiate, sarate si date la dustulit
.....mai departe...,am ajuns prin mare magazin si mi-am amintit borcanele de dulceata- am trecut pe la raftul lor si zambeam, nereusind sa citesc ceva din scrisul prea mic a ceea ce se vroia a fi dulcea dulceata.
Nu am plecat cu dulceata, am plecat in schimb cu borcane de promotie- 12 la numar, de 1700 la pret de 1,24 per bucata
In poza sunt doar o parte din ceea ce va fi gol prin camara in frigul ce va venii, ardeii din 800, sunt doar de parere.
Cam asta e prin masina
pana in primavara

17 octombrie 2014

Usturoi de toamna

E vremea usturoiului de toamna.
L-am asezat la margine de gradina, intr-un pamant afanat dar cu multe pietricele.
Adevarul este ca aceasta toamna a venit si cu un dram de lene, de static si privire, asa, in gol, de parca ceva a-r trebuii sa urmeze.

Acu, e noapte  sunt la munca si-n cele doispe ore, deschidem usa de la hala sa se duca incolo mizeria de fum. Sudez cu sarma de Mig- Mag, suduri de cinci centrimetri si aproape de fiecare data vad prin masca, firave zburatoare, cum se apropie de lumina orbitoare a arcului electric. Nu ajung niciodata la el si se topesc fara a intelege eu, de ce intampla toate acestea?
Toamna frumoasa.

5 octombrie 2014

Lacul Cincis- imagini si-n vis

Duminica,
este octombrie si sa fie pe la inceputuri. 3,4, 5 sau 6

povesteau cei de la vreme, ca vor fi si ploi, vor fi si sori
drept urmare am pornit  la un pescuit\
de ....trei pesti- unul, bibanul soare, al mai fain peste de pe baraj
....ce se poate vedea daca intorc spatele, apei


pasare, nestiuta ca fel, stiuta doar ca sarita de pe fixul  normal ...pentru tupeul ei de a se aseza la doar o jumatate de metru de mine
...bibanul soare...., un sfarsit de zi farade ploaie
si-n cele din urma, acum, dinainte de odihna, intorc aceste fotografii
pentru un bun vis
Noapte buna!

3 octombrie 2014

Ce vrem in gradina

Dupa ideea Simonei, dar cu gramatica mea de sudor, zic si eu
-Merita sa cultivam- castraveti, mazare, rosii, ceapa, usturoi, morcovi, pastarnac, patrunjel, fasole pastai, ...salata...
In spatiu mai mic, fiindca timpul si electrodul, nu-mi permite- morcovi, pastarnac, patrunjel...dovlecei...
In acest an am pus in borcane amestecaturi de zarzavat si bune ne sunt mancarurile cu ele...
Multumesc, nu- spanac,
Fiindca nu ne este eficient si multi altii se ocupa, nu vrem- vinete, cartofi, fasole boabe, ardei de toate formele si culorile....
Placute ne sunt chiar daca nu au folos - florile de soare, placute sticletilor, rozmarinul fiindca stim ca este acolo, nucul din primul lui an de inaltare...

Legume ce raman cumva in aer, - ridichile
Ce ne dorim- conopida, varza si brocolii, dupa mazare...
In rest- cimbru, marar, impreuna, noi, toti
Daca am uitat o leguma, o rog frumos sa ma ierte.
Buna noapte.


Film- The Broken Circle Breakdown

Sunt filme pe net, de la un timp, am inceput sa le urmaresc si sincer, cu greu am ales- sunt ele bune in toata lumea dar nu toata lumea asta se gadila in talpa, dupa anume stari aduse de ele.
Nu spun acum intreaga filmografie, zic doar ca- Dupa dealuri-.... m-a dus acolo,intre ei, in manastirea lor, nerecunoscuta.....
zic ca Atunci cand vreau sa fluier....m-a pus pe jar, in asteptare de rabufnire, de razvratire
...Upside Down- un S.F. incarcat de iubirea dintre doi oameni- o placere de film
...alte si alte... si o mare surpriza pentru mine- Dictatorul ....lui Chaplin

in care am ras in hohote..........fiindca altfel nu aveam cum sa plec din trista lume al acestui cantec
-BCB- If I Needed You
...si al acestui film-  The Broken  Circle Breakdown